Жареные булочки с начинкой фахиты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций сырого фарша из индейки или постного говяжьего фарша 90 процентов или выше
• ¼ купленная чашка сальсы
• Ground чайной ложки молотого тмина
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Тире соль
• ½ стакана тонко нарезанного сладкого лука (например, Vidalia или Maui Maui)
• ½ среднего красного сладкого перца, тонко нарезанного (1/2 стакана)
• 1 чайная ложка рапсового масла
• 2 купленных снарядов Тостада
• Av среднего авокадо, посеянного, очищенного и нарезанного или нарезанного

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте индейку, сальсу, тмин, черный перец и соль. Хорошо перемешать. Сформируйте в два пирожка толщиной 1/2 дюйма. Сложите кусок сверхпрочной фольги размером 24x12 дюймов пополам, чтобы получился квадрат размером 12 дюймов. Поместите лук и сладкий перец в центр фольги; сбрызнуть маслом. Поднимите два противоположных края фольги и запечатайте с двойной складкой. Сложите оставшиеся края вместе, чтобы полностью закрыть овощи, оставляя место для пара. *

• Шаг 2

  Для гриля на углях поместите пакет овощей и пирожки на решетку открытого гриля прямо на среднем огне. Гриль в течение 10-13 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в боковую часть каждого пирожка, не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту для индейки или 160 градусов по Фаренгейту для говядины, а овощи не станут мягкими, поворачиваясь один раз на полпути гриля. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите пакет и пирожки на решетку для гриля на огонь. Накройте крышкой и гриль, как указано выше.)

• Шаг 3

  Подавать жареные пирожки на ракушках. Вершина с овощами и авокадо.

* Тест Кухня Совет:

Вместо того, чтобы положить овощи в фольгу, смесь перца и лука можно приготовить в сковороде на боковой плите гриля или на верхней части. В закрытой средней сковороде варить лук и ломтики красного перца в горячем масле на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Раскройте и готовьте еще около 3 минут или пока перец не станет очень нежным, а лук не станет золотисто-коричневым, периодически помешивая.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 285 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 55 мг холестерина, 430 мг натрия, 20 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара, 29 г белка.