Котлеты из мяса на гриле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 яйцо, слегка взбитое
• ¼ чашка мелко нарезанного красного лука
• ¼ чашки панко панировочные сухари
• ¼ чашка персикового варенья
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• ½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Говяжий фарш 8 унций
• 8 унций молотого свинины или молотого ягненка
• 4 булочки для гамбургера, разделенные и поджаренные
• Ломтики красного лука (по желанию)
• Нарезанный сыр чеддер (по желанию)
• Соус для барбекю (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте яйцо, нарезанный лук, панко, 2 столовые ложки персикового пюре, вустерширский соус, орегано и черный перец. Добавьте говяжий фарш и свинину и хорошо перемешайте. Сформируйте смесь в четыре 3/4-дюймовых толстых котлета.

• Шаг 2

  Для угольного или газового гриля, запекайте пирожки-гриль на решетке покрытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 14–18 минут или до готовности (165 ° F), переворачивая один раз и намазывая оставшимися 2 столовыми ложками персикового варенья на полпути через гриль. При желании положить сверху ломтики лука и сыр и жарить на гриле еще 1 минуту или до растопления.

• Шаг 3

  Подавать пирожки на булочки с соусом барбекю, если это необходимо.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 519 калорий (8 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 125 мг холестерина, 438 мг натрия, 47 г углеводов, 2 г клетчатки, 14 г сахара, 28 г белка.