Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В блендер нарезать чеснок. При работающем двигателе доливайте масло ровным потоком; смешать до почти гладких, царапающих сторон. Смажьте обе стороны хлеба смесью чесночного масла; слегка посыпать хлеб солью. В миску бросьте курицу с солью, перцем и половиной оставшегося масла. Во второй миске перемешайте овощи с солью, перцем и оставшимся маслом; отложить в сторону.
-
Для гриля на углях сварите перцы и баклажаны на открытой крышке на среднем огне 10 - 15 минут, до готовности; включи один раз. Добавьте курицу и цуккини; гриль 5 минут, очередь. Добавьте хлеб и помидоры; жарить на гриле от 2 до 5 минут, пока курица не перестанет быть розовой, овощи станут мягкими, а хлеб поджарен, поворачиваясь по мере необходимости. (Для газового гриля разогрейте гриль. Установите высокую температуру; готовьте пищу так же, как описано выше.)
-
Разложите все жареные овощи и оливки на блюде; посыпать оливки веточками фета и орегано. Подавать с фета винегрет. Делает 8 порций основного блюда.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 535 калорий (6 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 21 г мононенасыщенных жиров), 75 мг холестерина, 691 мг натрия, 26 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара, 32 г белка.Фета Винегрет
Ингредиенты
Направления
-
В миску взбейте горчицу, уксус из красного вина, уксус из рисового вина, чеснок, орегано, соль и перец. Взбейте в оливковом масле, капельками, затем равномерным потоком. Чтобы подать, перемешать в фета
