Куриные гикори куриные половинки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 стакана дерева гикори
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• ½ стакана томатного соуса
• 2 столовых ложки уксуса
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 1 2, 5 фунта цыпленка-бройлера

Направления

• Шаг 1

  Приблизительно за 1 час до приготовления замочите чипсы гикори в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их.

• Шаг 2

  В гриле насыпать брикеты, зажечь. Когда будете готовы, расставьте угли по кругу, оставляя центр открытым; вставьте противень из фольги. Проверьте наличие средних углей (4 секунды) на поддоне.

• Шаг 3

  Между тем, для соуса, в маленькой кастрюле варить лук в горячем масле или маргарине до готовности, но не коричневого цвета. Размешайте в кукурузном крахмале. Добавьте томатный соус, уксус, мед, сухую горчицу, соль и перец. Готовьте и перемешивайте до загустения и пузырьков, затем готовьте и перемешивайте еще 2 минуты.

• Шаг 4

  Разделить курицу пополам. Приправить солью и перцем. Слейте чипсы гикори, а затем посыпьте пополам угли. Поместите курицу на гриле кожей вверх над поддоном. Щетка с соусом. Накрыть крышкой и гриль 30 минут. Смазать соусом и добавить оставшиеся чипсы; жарить на гриле от 25 до 35 минут или до готовности (180 градусов по Фаренгейту). Переложить на блюдо, смазать соусом. Передайте оставшийся соус. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 289 калорий (5 г насыщенного жира, 97 мг холестерина, 327 мг натрия, 6 г углеводов, 0 г клетчатки, 29 г белка).