Домашние свиные колбаски ссылки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

3 столовые ложки мелко порезанного свежего базилика
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка семян фенхеля
1 чайная ложка измельченного красного перца
Salt чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
1 зубчик чеснока, рубленый
1 ½ фунта измельченной свинины
4 булочки с сосисками, разделенные и поджаренные
¼ чашка бекона и коричнево-сахарной горчицы или острая коричневая горчица

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте базилик, сахар, семена фенхеля, красный перец, соль, черный перец и чеснок. Добавьте молотую свинину; хорошо перемешать. Разделите смесь свинины на четыре равные части. Сформируйте каждую часть вокруг плоского металлического вертела в 6-дюймовое бревно.
Шаг 2
Для гриля на углях, запекайте мясо на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 14-18 минут или до готовности (160 градусов по Фаренгейту), поворачивая один раз на полпути гриля. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите мясо на решетку для гриля на огонь. Накройте крышкой и гриль, как указано выше.)
Шаг 3
Чтобы подать, используйте зубья вилки, чтобы вытащить мясо из шампуров. Подавать в поджаренных булочках с горчицей. Делает 4 бутерброда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 349 калорий (5 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 81 мг холестерина, 856 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 26 г белка.