Как сделать торт из мороженого | лучшие дома и сады

Вместо того, чтобы подавать торт и мороженое отдельно на следующей вечеринке, получите лучшее из обоих миров с мороженым! Эта техника включает в себя замораживание трех выпеченных 9-дюймовых пирожных, а затем наслаивание их на мороженое. Вы получите идеальное соотношение торта к мороженому с каждым кусочком. Подготовьтесь к тому, чтобы дети и взрослые подбодрили этот десерт.

Ни одна вечеринка не обходится без вкусного напитка. Соедините свое милое создание с одним из этих приятных толпой ударов.

Как приготовить трехэтажный торт с мороженым

Испеките три 9-дюймовых круглых пирога и заморозьте их.
Поместите один пирог в основание 9-дюймовой формы для выпечки.
Выложить на 2 чашки размягченного мороженого.
Вершина со вторым слоем пирога, затем добавьте второй слой мороженого.
Добавьте третий слой пирога и покройте полиэтиленовой пленкой.
Дайте заморозиться от 3 до 4 часов.
Освободить от кастрюли и обрезать края торта.
Заморозить торт и украсить по желанию.

Совет: чтобы смягчить мороженое, просто перенесите его из морозильника в холодильник на 30 минут или пока оно не достигнет растекающейся консистенции.

Начните с домашнего рецепта торта

Даже опытные повара сталкиваются с проблемами, когда дело доходит до выпечки. Это наука! Итак, вот семь секретов успеха при выпечке влажного и богатого домашнего пирога (который не будет прилипать к сковороде).

Выберите идеальную кастрюлю. Ищите блестящие, светлые алюминиевые кастрюли. Если у вас темно или тускло, отрегулируйте температуру приготовления на 25 градусов по Фаренгейту ниже, чем предлагает оригинальный рецепт, и проверьте наличие помадки примерно на 3 минуты раньше.

Помните комнатную температуру. Яйца и сливочное масло лучше всего сочетаются и обеспечивают максимальный объем готового продукта при добавлении в тесто при комнатной температуре. Вытащите их из холодильника примерно за 30 минут до того, как вы планируете начать.

Приготовьтесь, чтобы не прилипать. Если вы заправляете свою сковороду пергаментной бумагой или жиром и мукой, это важный шаг для большинства домашних тортов. Для ванильных оснований используйте масло и муку. Для тортов на шоколадной основе попробуйте масло и какао-порошок.

Сливочное масло и сахар. Включите эти два компонента равномерно, и вы будете на пути к нежному и воздушному пирогу. Взбейте сливочное масло до кремообразного состояния, затем добавьте сахар небольшими порциями и взбивайте, пока не добавите еще. Удар еще 30 секунд или до пушистости, прежде чем перейти к следующему шагу.

Не смешивайте. Это особенно важно учитывать при добавлении сухих ингредиентов в жидкую смесь. Если вы бьете слишком долго, вы можете найти нерегулярные пузыри или дыры в готовом торте.

Проверьте на готовность. Откройте дверцу духовки в течение минимального времени выпекания, указанного в вашем рецепте, и проткните середину пирога деревянной зубочисткой. Пирог готов, если получится чистым (без прилипшего к нему жидкого теста).

Круто полностью. Вы сделали это так далеко - теперь не рвите пирог! Дайте ему остыть до комнатной температуры, чтобы он затвердел и не таял мороженое и / или не замораживало его слишком сильно, как вы украшаете.

Наш любимый торт и мороженое

Попробуйте один из этих 10 вкусных десертных дуэтов или станьте новатором и создайте свое собственное кондитерское творение!

Шоколадный торт + мятное мороженое
Желтый торт + клубничное мороженое
Торт с арахисовым маслом + банановое мороженое
Ванильный торт + персиковое мороженое
Морковный торт + сливочное масло с ореховым орехом
Красный бархатный торт + шоколадное мороженое
Пряник + тыквенное мороженое
Лимонный пирог + зеленый чай с мороженым
Тыквенный пирог + сладкое кремовое мороженое

Больше Вдохновения Пирога Мороженого

Это десертное пюре слишком вкусное, чтобы останавливаться на нем. Попробуйте больше наших любимых рецептов тортов, подходящих для замораживания, для вашего следующего праздника (или насладитесь после ужина сегодня вечером!):