Бананы острова приемные кексы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка масла
• 3 яйца
• 2 чашки муки общего назначения
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 ½ чашки сахара
• ½ чайной ложки ванили
• ¾ чашка несладкого кокосового молока
• ¾ чашка тертого кокоса, слегка поджаренный
• ¼ стакан рома или несладкого кокосового молока
• 1 рецепт бананов Фостер Топпинг
• Взбитые сливки (по желанию)
• Измельченный кокос, слегка поджаренный (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Дайте маслу и яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем линия двадцать четыре 2-1 / 2-дюймовые чашки сдобы с бумажными выпекать чашки. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар, около 1/4 стакана за раз, взбивая, пока не смешано. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар в ванили. Поочередно добавьте смесь муки и 3/4 стакана кокосового молока к маслу, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешаете. Сложить в 3/4 чашки кокоса и рома.

• Шаг 3

  Ложка взбить в готовые чашки, наполнить каждую примерно на три четверти. Используйте заднюю часть ложки, чтобы сгладить тесто в чашках.

• Шаг 4

  Выпекать около 20 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Остудить кексы в чашках для маффинов на решетке в течение 5 минут. Удалить кексы из чашки сдобы. Остудить полностью на проволочных стойках.

• Шаг 5

  Ложка бананов Фостер Топпинг на теплые кексы. При желании вылейте взбитые сливки по трубе или ложке на кексы и посыпьте дополнительным кокосовым орехом. Делает 24 (2-1 / 2-дюймовые) кексы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 263 калории (9 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 54 мг холестерина, 173 мг натрия, 31 г углеводов, 1 г клетчатки, 20 г сахара, 3 г белка.

---

Бананы Фостер Топпинг

Ингредиенты

• ⅓ чашки масла
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• Ground чайная ложка молотого корицы
• ⅛ чайной ложки тертого мускатного ореха (по желанию)
• 3 банана, нарезанные
• ¼ стакан рома
• ½ чайной ложки ванили

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте коричневый сахар, корицу и, при желании, мускатный орех. Добавить бананы; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Готовьте и перемешивайте в течение 1-2 минут или пока бананы не нагреются. Между тем, в маленькой кастрюле жара ром на слабом огне, пока ром почти не кипит; снять с огня. При желании используйте длинную спичку, чтобы осторожно зажечь ром. * Как только пламя погаснет, налейте ром в банановую смесь. Осторожно перемешайте в ванили.

* Тест Кухня Совет:

В целях безопасности держите лицо и руки подальше от зажженного рома в кастрюле. (Пламя плохо видно.) Оставьте на неосвещенной горелке, пока пламя не погаснет.