Итальянский суп из говядины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 2 унции можно говяжий бульон
• 1 пакет на 16 унций замороженной пасты с брокколи, кукурузой и морковью в чесночном соусе
• 1 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 ½ чашки томатного сока без соли
• 2 чайные ложки сушеной итальянской приправы, измельченной
• ¼ чашка тертого сыра пармезан

Направления

• Шаг 1

  В 4-квартовой жаровне готовьте говяжий фарш до коричневого цвета. Слить хорошо. Добавьте говяжий бульон, пасту со смешанными овощами, помидоры, томатный сок и итальянскую приправу.

• Шаг 2

  Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 10 минут или пока паста и овощи не станут мягкими. Разлить в суповые тарелки. Посыпать каждую порцию сыром пармезан. Делает от 6 до 8 порций.

Диетические обмены:

1 крахмал, 1 овощ, 2 постных мяса, 1 жир.

Тест Кухня Подсказка:

Чтобы взять с собой на обед, перенесите горячий суп в предварительно нагретую изолированную вакуумную бутылку. (Чтобы разогреть бутылку, заполните горячей водопроводной водой. Накройте крышкой; дайте постоять около 5 минут. Вылейте воду и сразу же налейте горячий суп.)

Сведения о питательных веществах

На порцию: 279 калорий (6 г насыщенного жира, 56 мг холестерина, 827 мг натрия, 21 г углеводов, 3 г клетчатки, 20 г белка.