Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
При желании выровняйте листы печенья пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большой миске смешайте муку, сахар-песок, разрыхлитель, какао, корицу и гвоздику. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Сделайте хорошо в центре смеси муки.
-
В средней миске смешайте яйца, охлажденный кофе и ваниль. Вылейте смесь яйца в смесь муки и размешайте, чтобы объединиться. Добавьте орехи. При необходимости накрыть и охладить тесто до легкого обращения (от 1 до 2 часов).
-
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сформировать тесто в шарики размером с грецкий орех (около 1 1/4 дюйма в диаметре). Положите шарики на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на листы печенья, не покрытые маслом или на пергаменте. Выпекайте 8-10 минут или пока края не станут твердыми. (Cookies могут все еще казаться мягкими. Не перепекать.) Передайте куки в решетку и дайте остыть. Морось с глазурью. Пусть глазурь высохнет. Делает около 3 дюжин печенья.
подсказки
Слой печенья между вощеной бумагой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Или заморозьте не замороженные куки на срок до 3 месяцев; разморозить печенье и мороз.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 132 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 25 мг холестерина, 61 мг натрия, 17 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г сахара, 2 г белка.Сахарная пудра
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой миске смешайте сахарную пудру и достаточно молока (1-2 столовые ложки), чтобы получилась глазурь с моросящей консистенцией.
