Ассортимент профессионального стиля из нержавеющей стали является горячим билетом для многих, но настоящая профессиональная модель предъявляет особые требования. При ширине до 60 дюймов некоторые профессиональные диапазоны в два раза шире стандартной 30-дюймовой потребительской модели. Это означает отказ от некоторого места в кабинете. Для домашнего использования рассмотрите диапазон "профессионального стиля". Эти модели выглядят как деталь и часто предлагают профессиональные функции, такие как двухтопливная (газовая варочная панель и электрическая духовка), конвекционная кулинария, самоочищающиеся духовки, меньшие размеры и элементы управления, защищающие от детей.
Настенные печи предлагают еще один вариант для серьезных поваров. Доступны обычные, конвекционные, микроволновые и бройлерные модели, хотя некоторые используют разные способы приготовления одновременно, чтобы ускорить процесс приготовления. Если вы выберете настенную духовку, вам понадобится отдельная варочная панель. Отдельная варочная панель позволяет вам иметь столько горелок, сколько вам нужно, независимо от размера духовки.
Подогревающие ящики уменьшают стресс от одновременного приготовления готовой еды. Они уменьшают жонглирование и сохраняют пищу при температуре подачи от 140 до 200 градусов в течение длительных периодов времени. Ящик можно поставить рядом с духовкой или даже встроить в столовую, чтобы горячие блюда были в пределах досягаемости во время еды.
Автономный холодильник глубиной около 30 дюймов выступает за пределы стандартных базовых шкафов глубиной 24 дюйма. Тем не менее, встроенные холодильники имеют размеры около 24 дюймов в глубину, чтобы смешаться без проблем. Малая глубина означает, что встроенный холодильник должен быть шире, чтобы достичь той же производительности, что и стандартная модель. Встроенные холодильники доступны с отделкой из нержавеющей стали или окрашены, и многие из них допускают использование панелей обшивки дверей, которые могут быть сделаны в соответствии с остальными кухонными шкафами. Граничит с полной кладовой холодильника, и это почти или совсем незаметно.
Ящики холодильника выдвигаются из нижнего шкафа, как и любой другой ящик. Внутри этих ящиков находится небольшой автономный холодильник с индивидуальным контролем температуры. Это позволяет каждому ящику хранить определенный тип пищи. Эти приборы легко сочетаются за панелью, которая подходит к шкафам, как полноразмерный встроенный холодильник. Установите один для овощей рядом с подготовительной раковиной, другой рядом с ассортиментом для мяса, а другой в семейной комнате для напитков и закусок. Добавление одного в семейную комнату или игровую комнату позволяет легко перекусить и перекусить за пределами зоны движения на кухне.
Уборка не гламурна, но необходима. К счастью, современные тенденции в посудомоечных машинах облегчают работу.
Выдвижные ящики для посудомоечной машины устанавливаются под столешницу, укладываются или граничат с раковиной для быстрой и энергосберегающей мойки. Запустите один ящик и сохраните большую посудомоечную машину для кастрюль и сковородок. Эта новая концепция в кухонных приборах также работает в столовой для быстрой очистки стола. Поместите очки и серебро в ящик для чистки, пока вы наслаждаетесь компанией.
Приподнятые посудомоечные машины предотвращают наклоны при загрузке и разгрузке посуды. Подумайте о том, чтобы поднять посудомоечную машину с пола на 6–18 дюймов, но помните, что хороший дизайн кухни требует наличия не менее 18 дюймов встречного пространства на одной стороне и 24 дюймов на другой на той же высоте, что и раковина.
Тихие посудомоечные машины позволяют бросать посуду для уборки сразу после обеда, не мешая разговору на кухне или в большой комнате. Многие из современных высококлассных моделей настолько тихие, что вам будет сложно услышать, как они работают.
Двойные посудомоечные машины позволяют отделять кастрюли и сковородки от более тонкой посуды и одновременно убирать больше. Установите один полноразмерный блок на каждой стороне раковины, особенно в больших домах. Или используйте две посудомоечные машины для постоянного хранения посуды. При необходимости вытащите чистые предметы из одной посудомоечной машины, а затем загрузите их в другую посудомоечную машину, если они загрязнены. Это экономит время и пространство кабинета.
