Латте песочное печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• ⅓ чашка растворимого кофе или порошка капучино со вкусом французского ванили или ирландского крема
• 3 столовые ложки просеянного сахарной пудры
• ½ стакана масла, нарезать
• 2 столовые ложки мелко нарезанного жареного пекана

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В кухонном комбайне смешайте муку, кофейный порошок и 2 столовые ложки сахарной пудры. Пульс пока не объединено. Добавьте кусочки масла; пульс, пока смесь не напоминает мелкие крошки и не начинает цепляться. (Или используйте блендер для теста, чтобы нарезать сливочное масло.) Добавьте орехи пекан и пульс, пока не смешано. (Или перемешайте в орехах пекан.) Сформируйте тесто в шарики, замесите до получения однородной массы.

• Шаг 2

  Погладить или раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 11x6 дюймов. Разрезать пополам вдоль. Разрежьте каждую половину поперек на полоски шириной около 1 дюйма. Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанный лист печенья.

• Шаг 3

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или пока они не подрумянятся по краям. Переложите на решетку и дайте остыть. Перед подачей посыпьте охлажденное песочное печенье оставшимся сахарной пудрой. Делает около 22 палочек.

подсказки

Поместите печенье в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.