Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- подсказки
- Сведения о питательных веществах
- Кремовая лимонная начинка
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло и укоротить с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, цедру лимона, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в сметане, яйце и ванили до смешивания. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть и охладить тесто около 2 часов или до легкости в обращении.
-
Разогреть духовку до 375 ° F. На посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за один раз до толщины 1/8 дюйма. С помощью 2-1 / 2–3-дюймового печенья в форме звезды вырежьте тесто. С помощью 1-дюймового печенья в форме звезды вырежьте звезду из середины половины печенья. Поместите печенье на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанные листы.
-
Выпекайте в течение 7-8 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми, а дно очень светло-коричневым. Остудить на противнях в течение 1 минуты. Переложите на решетку и дайте остыть.
-
Непосредственно перед подачей налейте около 1 чайной ложки сливочной лимонной начинки на плоские стороны (днища) печенья без вырезанных центров. Щедро посыпьте верхушки печенья с вырезанными центрами сахарной пудрой и прижмите плоские стороны к печенью с начинкой.
подсказки
Слой незаполненного печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 129 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 17 мг холестерина, 47 мг натрия, 16 г углеводов, 0 г клетчатки, 10 г сахара, 2 г белка.Кремовая лимонная начинка
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой миске взбейте сыр и масло маскарпоне с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Взбить в лимонном твороге, пока не смешано. Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая на средней скорости до получения однородной массы и сливочного. Хранить в холодильнике до необходимости.
