Суп из чечевицы | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 чашка сухой чечевицы
5 стаканов воды
1 чашка нарезанного зеленого сладкого перца
1 чашка нарезанной моркови
½ чашки нарезанного лука
2 чайные ложки гранул куриного бульона быстрого приготовления
2 чайных ложки свежего шалфея или 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
⅛ чайной ложки молотого красного перца
2 зубчика чеснока, рубленый
½ фунта полностью приготовленные копченые колбасные звенья, нарезанные по диагонали
Подрезанная свежая петрушка (по желанию)

Направления

Шаг 1
Ополосните и истощите чечевицу. В большой кастрюле или в жаровне смешайте чечевицу, воду, зеленый сладкий перец, морковь, лук, бульонные гранулы, шалфей, молотый красный перец и чеснок. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 30 минут или пока овощи и чечевица не станут мягкими. Добавьте колбасу и разогрейте. При желании украсьте каждую порцию петрушкой. Делает 4 порции.

подсказки

Приготовить суп; немного круто Трансфер в морозильные контейнеры от 1 до 4 порций. Печать, маркировка и заморозка до 1 месяца. Для разогрева перенесите замороженный суп в кастрюлю. Готовьте под крышкой на среднем огне, пока не прогреется, время от времени помешивая.