Печень и лук | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт нарезанной говяжьей печени
• 2 средних лука, нарезанных и разделенных на кольца
• 2 столовые ложки масла или маргарина
• Тире соль
• Черточный перец
• 2 чайные ложки воды
• 2 чайных ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка вустерширского соуса

Направления

• Шаг 1

  Промокнуть печень бумажными полотенцами; отложить в сторону. В большой сковороде варить лук в горячем масле на среднем огне до готовности. Удалить лук из сковороды.

• Шаг 2

  Добавить печень в сковороду. Посыпать солью и перцем. Готовить на среднем огне 3 минуты; очередь. Верните лук в сковороду. Готовьте еще 2–3 минуты или пока печень не станет слегка розовой в центре. Удалить печень и лук из сковороды. Добавьте воду, лимонный сок и вустерширский соус. Тепло до конца. Полить печень и лук.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 233 калории (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 418 мг холестерина, 197 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 23 г белка.