Make-it-mine листовой сковороде ужин | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 1-фунтовая свиная вырезка, обрезанная или две 8-унции без кожи, без костей половинки куриной грудки
1 чайная ложка оливкового масла
ТЕРЕТЬ
6 стаканов ОВОЩЕЙ
1 столовая ложка оливкового масла
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
TOPPER (опционально)

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 425 ° F. Выровняйте противень размером 15x10 дюймов с фольгой. Смажьте мясо 1 чайной ложкой масла. Используя свои пальцы, распределите руб на мясо. Поместите в подготовленную форму для выпечки.
Шаг 2
Поместите овощи в большую миску. Сбрызнуть 1 столовой ложкой масла и посыпать солью и перцем; бросить, чтобы покрыть. Разложить овощи вокруг мяса на сковороде.
Шаг 3
Жарить в духовке от 25 до 30 минут или до тех пор, пока мясо не станет 145 ° F, а овощи не станут мягкими (жареная курица от 20 до 25 минут или до 165 ° F). Накрыть мясо фольгой; дать постоять 3 минуты. Нарезать мясо. Подавать с овощами и, при желании, топпером.

Руб (выбрать один)

Греческий: перемешать 2 ч. Л. сушеный орегано, измельченный; 1 ч. Л. сушеный базилик, измельченный; 1/2 ч. Л. приправа с лимонным перцем; и 1/4 ч. л. порошок чеснока. Барбекю: размешать 1 ст. фасованный коричневый сахар, 2 ч. л. порошок чили, 1/2 ч. л. копченая паприка и 1/4 ч. л. соль. Горчица-тимьян: размешать 1 ст. желтая горчица; 1 ст. Л. мед; 1/2 ч. Л. сушеный тимьян; стеснены; и 1/4 ч. л. черный перец. Sweet 'n' Spicy: смешать 1 ст. фасованный коричневый сахар, 1/2 ч. л. Тыквенный пирог со специями, 1/2 ч. л. цедра апельсина, 1/4 ч. л. соль и от 1/8 до 1/4 ч. л. кайенский перец.

Овощи (выберите комбинацию)

1-дюймовые кусочки красного картофеля, очищенного сладкого картофеля или картофеля с мелким картофелем Цельный крошечный картофель 1-дюймовые кусочки очищенного кабачкового или желудевого сквоша 1-дюймовые кусочки летнего кабачка 1/2-дюймовые ломтики деликатесного кабачка 1-дюймовые кусочки сладкого перца 1/2 -дюймовые дольки красного или желтого лука 1/2-дюймовые дольки укропа Ломтики моркови или очищенной пастернака Брюссельская капуста, разрезанная пополам, если есть большие соцветия цветной капусты Пуговица или грибы-кремини, наполовину Цельные помидоры черри или виноград Целые зубчики чеснока