Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разрешить 3/4 чашки масла и яиц, чтобы стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем, смажьте 10-дюймовую кастрюлю трубы, у которой нет сменного дна или рифленой кастрюли трубы. Добавьте какао-порошок. Встряхните и наклоните кастрюлю, чтобы покрыть дно, бока и трубу; вытряхните излишки какао-порошка. В средней миске смешайте муку, 1/3 стакана солодового молока, пищевую соду и соль. Отложить в сторону.
-
В небольшой микроволновой чаше, не содержащей микроволн, в микроволновке несладкий шоколад на 100-процентной мощности (высокой) в течение 1-2 минут или до тех пор, пока не растопится, помешивая каждые 30 секунд. Круто немного.
-
Разогреть духовку до 325 ° F. В большой миске смешайте 3/4 стакана масла с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар-песок и коричневый сахар. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбить в растопленный шоколад и ваниль. Поочередно добавьте мучную смесь и 1 1/4 стакана воды к шоколадной смеси, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешаете. Вылейте жидкое тесто в подготовленную кастрюлю, распространяя равномерно
-
Выпекайте в течение 55–60 минут или пока чистая деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром. Охладить в сковороде на решетке 15 минут. Удалить торт из сковороды; полностью остыть на решетке.
-
Тем временем, для глазури, в средней тяжелой кастрюле размешайте 1 столовую ложку солодового сухого молока и 1 столовую ложку воды, пока сухое молоко не растворится. Добавьте полусладкий шоколад, 1/3 стакана масла и кукурузный сироп. Готовьте и размешивайте на медленном огне до тех пор, пока он не растает и не станет однородным. Переложить смесь в небольшую миску. Накрыть крышкой и охладить в течение 30-40 минут или до тех пор, пока глазурь слегка не загустеет, время от времени помешивая.
-
Полить глазурью торт. При желании положить сверху солодовые молочные шарики.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 503 калории (16 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 93 мг холестерина, 420 мг натрия, 64 г углеводов, 3 г клетчатки, 42 г сахара, 7 г белка.
