Булочки с мясом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 яйца, слегка взбитые
• ½ чашки приправленных сухих сухих хлебных крошек
• ½ стакана мелко нарезанных свежих грибов
• ½ чашки измельченной моркови (1 среда)
• ⅓ чашки нарезанного лука (1 маленький)
• 3 столовые ложки кетчупа
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 фунта постного говяжьего фарша
• ½ стакана кетчупа
• ¼ чашка весь клюквенный соус
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 пакет на 24 унции охлажденной сметаны и пюре из чеснока
• ½ стакана тертого чеддера или сыра пармезан (2 унции)
• Обрезанный свежий зеленый лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске смешайте яйца, панировочные сухари, грибы, морковь, лук, 3 столовые ложки кетчупа, горчицу, вустерширский соус и чеснок. Добавьте говяжий фарш; хорошо перемешать.

• Шаг 2

  Слегка нажмите около 1/3 чашки мясной смеси в каждую из двенадцати 2-1 / 2-дюймовых чашек для кексов. Положите противень для выпечки на большой противень. В маленькой миске смешайте кетчуп 1/2 стакана, клюквенный соус и порошок чили. Положите на каждую порцию мяса 1 столовую ложку смеси кетчупа.

• Шаг 3

  Выпекать, не накрывая, около 40 минут или пока внутренняя температура не зарегистрируется на 160 ° F на термометре мгновенного считывания.

• Шаг 4

  Тем временем разогрейте картофель в соответствии с указаниями на упаковке. Используя шарик мороженого на 1/4 стакана, заправьте каждый кекс картофелем. Картофель посыпать равномерно с сыром. Вернитесь в духовку и запекайте без крышки еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

• Шаг 5

  Оставьте маффины на сковороде на решетке на 10 минут. Используя выдолбленную ложку, перенесите маффины на блюдо. При желании посыпать сверху свежим луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 310 калорий (8 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 100 мг холестерина, 603 мг натрия, 18 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 19 г белка.