Фрикадельки и овощной суп с макаронами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 унции можно говяжий бульон
• 1 пакет на 12 унций замороженные приготовленные фрикадельки
• 1 бочка на 15 унций фасоль Great Northern или фасоль каннеллини (белая фасоль), промыть и высушить
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры с базиликом, чесноком и орегано, необученными
• 1 пакет на 10 унций замороженных смешанных овощей
• 1 стакан сушеных маленьких макарон (например, макароны, небольшая скорлупа, мини пенне или ротини)
• Хрустящий хлеб (по желанию)
• Тертый сыр пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 4-квартовой жаровне смешайте бульон, фрикадельки, бобы, помидоры, не вымоченные в масле, и овощи. Довести до кипения; размешайте в пасте. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 10 минут или пока паста не станет мягкой. Для подачи разлейте суп по тарелкам. При желании подавать с хлебом и посыпать каждую порцию сыром пармезан. Делает от 6 до 8 порций основного блюда.

Суп из говядины и овощей с макаронами:

Приготовьте, как указано выше, за исключением того, что замените одну охлажденную вареную говядину на 17 унций с соусом для замороженных приготовленных котлет. Делает от 6 до 8 порций.

Замораживание Совет

Приготовьте суп, как указано. Пусть суп остынет. Перенесите суп в морозильную емкость, оставив около 1/2 дюйма пространства между верхней частью супа и краем контейнера. Маркируйте и замораживайте до 3 месяцев. Разогрейте в микроволновке или на плите. При желании при подаче посыпьте свежей итальянской (плоской) петрушкой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 319 калорий, (2 г насыщенного жира, 32 мг холестерина, 1552 мг натрия, 45 г углеводов, 7 г клетчатки, 24 г белка.