Салат мексиканского шеф-повара | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 чашек разорванной смешанной зелени
• 1 чашка измельченной моркови
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 чашка вареной ветчины нарезать тонкими спичками
• 1 чашка приготовленной курицы нарезать тонкими спичками
• 2 стакана красных и / или желтых помидоров черри, порезанные на четверти
• 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
• 2 чашки тертого острого отростка американского сыра или чеддера (8 унций)
• ⅔ стакан молока
• 1 унция может нарезать кубиками зеленый перец чили, высушенный
• 3 столовые ложки нарезанных косточек спелых оливок
• 2 чашки кукурузных чипсов (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой салатнице смешайте зелень, морковь и сельдерей. Уложить ветчину, курицу, помидоры и зеленый лук на зелень.

• Шаг 2

  В тяжелой средней кастрюле смешайте сыр и молоко. Готовьте и перемешивайте на медленном огне, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной. Смешать с перцем чили и оливками.

• Шаг 3

  Непосредственно перед подачей, сбрызнуть сырной смесью салат. Бросок слегка, чтобы покрыть. Подавать сразу. При желании подавать с кукурузными чипсами. Делает 6 порций основного блюда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 281 калорий, (9 г насыщенного жира, 73 мг холестерина, 970 мг натрия, 10 г углеводов, 3 г клетчатки, 24 г белка.