Мини Маникотти | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 10 упакованных раковин маникотти
• ½ фунт земляная индейская колбаса
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 чашка тертого сыра моцарелла (4 унции)
• Пакет ½ 10 унций замороженный, нарезанный шпинат, размороженный и хорошо дренированный
• ½ стакана сыра рикотта
• ¼ чашка тертого сыра пармезан
• ½ чайной ложки сушеной итальянской приправы, измельченной
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 взбитое яйцо
• 1 ⅓ чашки спагетти соус
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте раковины маникотти согласно указаниям на упаковке. Слить; промыть холодной водой. Слить хорошо. Приготовьте колбасу и чеснок в большой кастрюле до готовности, ломая колбасу ложкой. Снять с огня. Добавьте сыр моцарелла, шпинат, сыр рикотта, 1/4 стакана тертого сыра пармезан, итальянскую приправу, лимонный сок и яйцо; хорошо перемешать. Тщательно ложите смесь в приготовленные раковины.

• Шаг 2

  Разрежьте каждый маникотти по диагонали крест-накрест на три части. Поместите в прямоугольную форму для выпечки на 3 кварта. Ложка соуса для спагетти закончена. Выпекать под крышкой в ​​духовке с температурой 350 градусов F в течение 30-35 минут или до полного прогрева. При желании посыпать 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан. Делает 15 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 141 калорий, (3 г насыщенного жира, 28 мг холестерина, 312 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 9 г белка.