Мятный мандариновый сорбет | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 стакана воды
• ¼ чашки сахара
• 1 ½ чашки слегка упакованных листьев свежей мяты
• ½ 12 унций консервированного замороженного концентрата сока мандаринового сока (3/4 стакана), разморозить
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• Листья мяты и цветы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле. Нагрейте и перемешивайте, пока сахар не растворится. Снять с огня. Добавьте 1-1 / 2 чашки листьев мяты. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Процедить в большую миску; откажитесь от мяты. Размешайте концентрат и лимонную цедру в процедуре; охладить 1-2 часа или до охлаждения.

• Шаг 2

  Заморозить в 2-квартовой морозильной камере для мороженого в соответствии с инструкциями производителя. Созревают в течение 4 часов. (Или перенесите смесь в неметаллический морозильный контейнер. Накройте крышкой и заморозьте на 4–6 часов или почти до твердости. Разбейте смесь на небольшие куски; перенесите в охлажденную миску. Взбейте электрическим миксером до однородного состояния, но не расплавьте. Верните в контейнер Накрыть крышкой и заморозить в течение 6 часов или до твердого состояния.)

• Шаг 3

  Чтобы подать, выкопайте смесь в отдельные десертные блюда. При желании украсить листьями и цветами мяты. Делает около 4 чашек или 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 71 калория, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 4 мг натрия, 17 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белка.