Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- подсказки
- подсказки
- Сведения о питательных веществах
- Острый соус
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Приготовьте горячий соус Fudge, если хотите. Охладите до комнатной температуры.
-
В средней кастрюле смешайте яйца и молоко. Добавьте сахар, какао-порошок и кофейные кристаллы. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не покроется металлической ложкой (около 5 минут). Размешайте пополам или слегка кремовым. Здорово.
-
Заморозить в 4 - 5-квартовой морозильной камере для мороженого в соответствии с инструкциями производителя. Снимите лопасть для мороженого. Добавьте 1 стакан горячего соуса или мороженого, пока не взбьется.
-
Подавать с дополнительным соусом Hot Fudge, если это необходимо. Делает около 3 кварт (24 порции).
подсказки
Домашнее мороженое вкуснее и тает медленнее, если оно созревает перед подачей на стол. Чтобы созреть мороженое в морозильной камере для мороженого в традиционном стиле, после взбивания снимите крышку и приборную панель и накройте верхнюю часть банки с морозильной камерой вощеной бумагой или фольгой. Закройте отверстие в крышке небольшим кусочком ткани; замените крышку. Заполните внешнее ведро морозильника достаточным количеством льда и каменной соли, чтобы покрыть верхнюю часть банки морозильника, используя 4 чашки льда на 1 чашку соли. Созревают около 4 часов. При использовании морозильника для мороженого с изолированной банкой, после сбивания снимите приборную панель; заменить крышку. Накрыть крышку льдом и накрыть полотенцем. Созревают около 4 часов.
подсказки
Приготовить мороженое; передача в морозильный контейнер. Печать, маркировка и заморозка до 2 недель.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 127 калорий, (3 г насыщенного жира, 40 мг холестерина, 44 мг натрия, 17 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г белка.Острый соус
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой кастрюле растопить несладкий шоколад и масло на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте сахар и несладкий какао-порошок до получения однородной массы. Добавьте сгущенное молоко. Нагрейте и перемешайте до однородного состояния. Снять с огня. Перемешать в ванили. Хранить в закрытом виде в холодильнике до 3 недель. Делает 1 1/2 чашки.
