Свиная вырезка с патокой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашка мелко нарезанной прошутто или 2 ломтика бекона, крупно нарезанных
• 2 9 унций пакет замороженные нарезанные зеленые бобы
• ½ чашки нарезанного лука
• ¾ стакан воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Свиная вырезка весом 12 унций, нарезанная на ломтики толщиной 1/2 дюйма (от 11 до 12 ломтиков)
• ½ стакана апельсинового сока
• 3 столовые ложки патоки
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ½ чайной ложки соли
• Pepper чайная ложка перца
• Тушеный шпинат или зелень репы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде готовьте прошутто или бекон на среднем огне до хрустящей корочки; истощить и отложить в сторону. В той же сковороде варите зеленую фасоль и лук в 3/4 стакана воды в соответствии с указаниями на упаковке фасоли. Слить смесь бобов; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В той же сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавьте кусочки свиной вырезки; готовить в течение 4–5 минут или до тех пор, пока в центре не станет чуть-чуть розового, поворачиваясь один раз в середине приготовления.

• Шаг 3

  Тем временем в небольшой миске смешайте апельсиновый сок, патоку, кукурузный крахмал, соль и перец. Добавьте к мясу в сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Размешайте смесь бобов в смесь в сковороде; обогревать.

• Шаг 4

  При желании подавать со шпинатом на пару. Лучшие индивидуальные порции с прошутто или беконом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 324 калории (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 52 мг холестерина, 460 мг натрия, 38 г углеводов, 7 г клетчатки, 16 г сахара, 29 г белка.