Марокканские палочки с соусом из йогурта, огурца и феты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чайные ложки паприки
• 2 чайные ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ⅛ чайная ложка кайенского перца
• 8 куриных ножек
• 2 лимона, пополам пополам
• 1 6 унций картонной равнине греческого йогурта
• ½ стакана тертого огурца без косточек
• ½ чашки измельченного сыра фета (2 унции)
• 2 столовые ложки свежей итальянской петрушки

Направления

• Шаг 1

  Для протирки в большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте паприку, корицу, соль, чесночный порошок и кайенский перец. Добавьте куриные ножки, несколько за один раз; встряхните, чтобы покрыть смесью паприки.

• Шаг 2

  Для гриля на углях расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Поместите курицу на решетку гриля по поддону. Накрыть крышкой и жарить на гриле от 50 до 60 минут или пока курица не перестанет быть розовой (180 ° F). Положите половинки лимона, обрежьте боками над углями в течение последних 3–5 минут гриля, жарьте их до коричневого цвета. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Настройте для непрямого приготовления. Поместите курицу на решетку для гриля над выключенной горелкой. Гриль в соответствии с указаниями. Добавьте половинки лимона по нагреву в соответствии с указаниями.)

• Шаг 3

  Для соуса в небольшой миске смешайте йогурт, огурец, сыр фета и петрушку. Выжмите одну из жареных половинок лимона в смесь йогурта; перемешать, чтобы объединить.

• Шаг 4

  Подавать курицу с йогуртовым соусом и оставшиеся половинки лимона на гриле.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 358 калорий (9 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 149 мг холестерина, 595 мг натрия, 11 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 34 г белка.