Семена горчицы смак | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 стакана воды
• 3 чашки мелко нарезанной капусты
• 3 стакана мелко нарезанного огурца
• 1 чашка мелко нарезанного зеленого сладкого перца
• 1 чашка мелко нарезанного сельдерея
• ¾ чашка мелко нарезанного лука
• ½ стакана нарезанного пимьенто
• ⅓ маринованная соль
• 1 ⅔ чашки уксуса
• ¾ стакан воды
• ¾ чашки сахара
• 2 столовые ложки горчичного зерна

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте 3 стакана воды, капусту, огурец, сладкий перец, сельдерей, лук, пимьенто и маринованную соль; перемешайте, чтобы тщательно перемешать. Дайте постоять 3 часа. Слить; хорошо промыть холодной водой. Слейте снова.

• Шаг 2

  В 4-литровом чайнике смешайте уксус, 3/4 стакана воды, сахар и горчичное зерно. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить в течение 3 минут. Добавить высушенные овощи. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Готовьте еще 5 минут.

• Шаг 3

  Разогрейте в горячем, стерилизованном банке полпинты, оставляя свободное пространство на 1/2 дюйма. Протрите банки и отрегулируйте крышки. Обрабатывать банки в банке с кипящей водой в течение 10 минут (начните отсчет времени, когда покрывающие воду банки снова станут кипеть). Удалите банки с консервной банки и остудите банки на решетке. Делает 7 полпинтов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 9 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 198 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка.