Ветчина и зелень макароны | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций сушеных макаронных изделий Orecchiette
• 6 унций вареной ветчины, нарезанных кубиками (1 чашка)
• 4 зубчика чеснока, очистить и нарезать ломтиками
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка почерневшей приправы
• 8 унций порванной зелени горчицы или листьев капусты (8 чашек)
• ½ стакана бритого сыра Азиаго или пармезана (около 2 унций)

Направления

• Шаг 1

  В 4-х квартовой жаровне готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, оставив 1/4 стакана воды. Отложите пасту в сторону.

• Шаг 2

  В той же жаровне варить ветчину на среднем огне, пока не подрумянится, около 3 минут Добавьте чеснок, масло и черненную приправу; варить и размешивать еще 2 минуты. Добавьте макароны, воду из пасты, зелень и сыр. Готовьте и перемешивайте, пока не нагреется и зелень не увянет.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 394 калории (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 47 мг холестерина, 888 мг натрия, 50 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г сахара, 19 г белка.