Восточная брокколи обжаривают | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса или белого уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки тертого свежего имбиря
• ½ чайной ложки жареного кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 чашки брокколи
• 1 маленький красный или желтый сладкий перец, нарезанный на 1/2 дюйма (1/2 стакана)

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар, имбирь, жареное кунжутное масло и чеснок. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Вылейте растительное масло в вок или большую сковороду. (При необходимости добавляйте больше масла во время приготовления.) Разогрейте на среднем огне. Добавьте брокколи; жарить в течение 2 минут. Добавьте красный или желтый сладкий перец; жарить еще 1-2 минуты или пока овощи не станут мягкими. Выдвиньте овощи из центра вок. Размешайте соус. Добавьте соус к центру вок. Готовьте и перемешивайте до образования пузырьков. Смешайте ингредиенты, чтобы покрыть соусом. Подавать немедленно. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 64 калории (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 276 мг натрия, 6 г углеводов, 2 г белка.