Партия картофеля со сливочным айоли | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• антипригарный разбрызгиватель
• 2 фунта крошечной картошки
• 1 красная луковица, нарезанная тонкими дольками
• ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки копченой паприки или обычной паприки
• ¼ чашка мелко нарезанного зеленого лука (2)
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 8 унций картонной легкой сметаны
• 1 столовая ложка хрена
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
• 1 столовая ложка свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного укропа
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки соли

Направления

• Шаг 1

  Смажьте мультиварку на 3 1/2 или 4 кварты спреем для приготовления пищи. Половину или четверть любого большого картофеля. Поместите картофель и дольки лука в приготовленную плиту. В небольшой миске смешайте бульон, 2 зубчика чеснока и паприку. Залить картофель и лук в плиту.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 6-7 часов или на сильном огне в течение 3-5 часов. Поместите картофельную смесь в миску для сервировки; смешайте с зеленым луком, солью по 1/4 чайной ложки и перцем.

• Шаг 3

  Тем временем, для айоли, в маленькой миске смешайте сметану, хрен, нарезанный лук, укроп, 2 зубчика чеснока и 1/2 чайной ложки соли. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить до порции.

• Шаг 4

  Картофель подавать теплым или при комнатной температуре с айоли.

подсказки

Сведения о питательных веществах

На порцию: 132 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 8 мг холестерина, 284 мг натрия, 24 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г сахара, 4 г белка.