Паста с жареными помидорами и рукколой песто | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

12 унций сушеных спагетти
1 чашка жареных помидоров *
½ стакана рукколы песто
¼ чашка сыра пармезан
Свежие листья базилика

Направления

Шаг 1
Приготовьте спагетти согласно указаниям на упаковке. В большой миске смешайте приготовленную пасту, жареные помидоры, рукколу песто и сыр. Вершина с базиликом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 517 калорий (3 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 5 мг холестерина, 165 мг натрия, 68 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 15 г белка.

Руккола Песто

Ингредиенты

2 зубчика чеснока, очищенные
6 чашек рукколы
1 чашка свежих листьев базилика
1 чашка жареных грецких орехов или миндаля
½ стакана оливкового масла
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 столовые ложки лимонного сока
½ чайной ложки кошерной соли
¼ чайной ложки свежего потрескавшегося перца

Направления

Шаг 1
В кухонный комбайн положите чеснок и обработайте до измельчения. Добавьте рукколу и базилик и продолжайте обработку, пока листья не будут измельчены. Добавьте грецкие орехи, оливковое масло, пармезан, лимонный сок, соль и перец. Процесс, пока песто не станет гладким и сливочным. Перелить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 5 дней.