Чизкейк с соусом песто | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 столовая ложка масла
¼ чашка сухих сухих итальянских сухарей
2 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан
2 пакета сливок сыра на 8 унций, смягченный
1 стакан сыра рикотта
½ стакана свежего тертого сыра пармезан
Salt чайная ложка соли
⅛ чайной ложки молотого красного перца
3 яйца
½ чашки купленного песто
¼ чашка жареных кедровых орехов
Веточки свежего базилика
Ассорти из крекеров

Направления

Шаг 1
Смажьте дно и сбоку 7- или 8-дюймовой кастрюли с пружинной формой маслом из 1 столовой ложки; отложить в сторону. Смешайте панировочные сухари и 2 столовые ложки сыра пармезан. Равномерно посыпать дно кастрюли смесью из крошки хлеба; отложить в сторону.
Шаг 2
Для начинки взбить в большой миске сливочный сыр, сыр рикотта, 1/2 стакана сыра пармезан, соль и молотый красный перец с помощью электрического миксера на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте яйца по одному, взбивая на малой скорости, пока не смешаете. В небольшой миске смешайте половину смеси сливочного сыра и песто. Ложка в подготовленную кастрюлю. Ложка оставшейся смеси сливочного сыра закончена.
Шаг 3
Поместите форму для выпечки на противень. Выпекайте в духовке при 375 градусах F в течение 35–45 минут или до тех пор, пока при встряхивании центр не станет почти установлен. Остудить на решетке 15 минут. Запустите лопаточку вокруг края чизкейка. Круто еще 30 минут. Снимите сторону кастрюли. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 3 часов или до 24 часов. Украсить кедровыми орешками и свежим базиликом. Подавать с разными крекерами. Делает 18 порций закуски.