Маленькая шоколадно-ягодная выпечка | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 пакет корка для пирога (на 2 корки)
Brown коричневый сахар в упаковке
⅓ чашка сиропа со вкусом шоколада
1 ¼ чашки взбитых сливок
⅓ чашка сахарного песка
¾ чашка молочной сметаны
2 столовые ложки апельсинового ликера
1 ½ стакана малины, ежевики, черники или нарезанной клубники
Кудри апельсиновой корки (по желанию)
Сахарная пудра (по желанию)

Направления

Шаг 1
В большой миске смешать смесь корки пирога и коричневого сахара; добавить сироп. Перемешайте, пока смесь не образует шарик. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма. С помощью 3-дюймового печенья или печенья нарезать кружочками. Обрезки Reroll по мере необходимости, чтобы сделать 30 раундов теста. Передача раундов на не смазанный маслом противень. Выпекать в духовке 400 градусов по Фаренгейту около 6 минут или до готовности. Переложите на решетку и полностью остудите. *
Шаг 2
В большой охлажденной миске смешайте взбитые сливки и сахар-песок. Взбейте миксерами с охлаждением миксера на средней скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются). Сложить в сметану. Ложку взбитых сливочных смесей в самоуплотняющийся пластиковый пакет; запечатать мешок. Тщательно вырежьте небольшое отверстие в одном углу сумки.
Шаг 3
Чтобы собрать, вылейте примерно 3 столовые ложки смеси взбитых сливок на тесто. Повторите слои. Поместите третий раунд теста сверху. Повторите, чтобы сделать в общей сложности 6 стопок. * Накройте стопки и оставшуюся смесь взбитых сливок полиэтиленовой пленкой; охладить от 4 до 6 часов. (Охлаждение смягчает тесто, облегчая его употребление.)
Шаг 4
Подавать, сбрызнуть ликером ягоды; Бросай осторожно. Сверху укладывает оставшуюся взбитую сливочную смесь. Ложка некоторых ягод сверху каждой порции. При желании украсьте локоны апельсиновой корки и посыпьте сахарной пудрой. Делает 6 порций.