Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой сковороде готовить чоризо на среднем огне до коричневого цвета. Используя выдолбленную ложку, перенесите чоризо в миску, оставив 1 капельку столовой ложки на сковороде. Добавьте лук в капельки в сковороде; варить и размешивать на среднем огне около 10 минут или просто до готовности. Добавьте перец чили и сладкий перец; готовить около 5 минут или просто до тех пор, пока перец не станет мягким. Снять с огня. Перемешать в чоризо.
-
Слегка смажьте форму для выпечки прямоугольной или овальной формы объемом 3 кварты. Выложить половину хлеба в приготовленное блюдо. Ложка половина смеси чоризо закончена. Повторите слои.
-
В большой миске смешайте яйца, молоко, орегано и паприку. Вылейте равномерно по слоям в форме для выпечки.
-
Разогреть духовку до 325 ° F. Выпекать под крышкой 30 минут. Снимите крышку. Выпекайте еще 30–45 минут или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, не зарегистрирует 170 ° F. Посыпать сыром за последние 5 минут выпечки. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. При желании посыпать кинзой.
*Совет
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Подсказка
Накрыть фольгой. Охладите не менее 2 часов или до 24 часов. Чтобы подать, разогрейте духовку до 325 ° F. Выпекать под крышкой 30 минут. Снимите крышку. Выпекайте еще 30–45 минут или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, не зарегистрирует 170 ° F. Посыпать сыром за последние 5 минут выпечки. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 257 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 156 мг холестерина, 412 мг натрия, 17 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 15 г белка.
