Рулетики из свинины и шашлыка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 4-фунтовая жареная свиная лопатка или свиная лопатка Бостонское жаркое (Бостонский приклад)
• ¾ стакан яблочного уксуса
• 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки измельченного красного перца
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 16 кайзеровых рулетов, разделенных и поджаренных
• капустный салат

Направления

• Шаг 1

  Поместите мясо в мультиварку на 4-6 кварт. В небольшой миске смешайте уксус, коричневый сахар, соль, красный перец и черный перец. Полить мясо.

• Шаг 2

  Покрытие; готовить на слабом огне в течение 10–12 часов или на сильном огне в течение 5–6 часов.

• Шаг 3

  Перенести мясо на разделочную доску; резерв готовить соки. Когда остынет достаточно, чтобы обработать, отрежьте мясо от костей и грубо нарежьте В средней миске смешайте мясо и столько соков, сколько нужно для увлажнения. Разложить мясо по рулонам. Добавьте рулонные вершины. Подавать с салатом из капусты. Делает 16 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 272 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 563 мг натрия, 34 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 18 г белка.