Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для наполнения в небольшой миске смешайте капусту и соль. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут. Переложить капусту в мелкое сито; твердо нажмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Поместите капусту в среднюю миску. Добавьте следующие восемь ингредиентов (через масло чили); бросить, чтобы объединить. Размешать в измельченной индейке.
-
Выровняйте противень с пергаментной бумагой или вощеной бумагой. На каждую наклейку в горшке выложить 1 столовую ложку. заполнение в центре обертки Wonton. (Держите оставшиеся обертки накрытыми влажной тканью, чтобы они не высохли.) Слегка почистите край обертки водой; сложите обертку пополам и сожмите края вместе. Поместите наклейку на горшок запечатанной стороной вверх на подготовленный противень. Во время работы держите заполненные наклейки в горшках. Заморозить от 1 до 2 часов или до фирмы. Перенос в морозильные контейнеры и заморозка до 1 месяца.
-
Чтобы подать, выровняйте бамбуковую корзину пароварки или вставку пароварки с пергаментной бумагой; слегка покройте кулинарным спреем. Уложите замороженные наклейки в один слой, не касаясь, в подготовленную корзину (при необходимости, партиями).
-
Положите паровую корзину в вок или большую кастрюлю, но не касаясь кипящей воды. Пар, покрытый, 16 минут или пока заполнение в горшке не перестает быть розовым (165 ° F). При желании подавать с азиатским сладким соусом чили.
*Совет
Перец чили содержит масла, которые могут раздражать кожу и глаза. Носите пластиковые или резиновые перчатки при работе с ними.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 74 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 11 мг холестерина, 314 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 6 г белка.
