Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Королевская глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- Совет:
Ингредиенты
Направления
-
В кухонном комбайне процесс поджаривают миндаль до мелкого помола. В небольшой миске смешайте молотый миндаль, муку и соль; отложить в сторону.
-
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар с помощью миксера на средней скорости до легкого и пушистого состояния. Добавить яйцо, ваниль, цедру лимона и, если необходимо, экстракт миндаля. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбейте как можно больше муки с миксером. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Покрытие; охлаждать в течение 2 часов или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за один раз до толщины 1/4 дюйма. С помощью 2-1 / 2–3-дюймового печенья для выпечки вырежьте тесто; перезапишите отходы по мере необходимости (при необходимости охладите отходы перед повторной укладкой). Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном листе печенья.
-
Выпекайте в течение 8-12 минут или до тех пор, пока края не станут светло-коричневыми, а центры посажены. Остудите на листе печенья в течение 1 минуты. Трансфер на проволочную стойку; прохладно.
-
Разделите королевскую глазурь на три или четыре порции. При желании оставьте одну порцию белой; отложить в сторону. Подкрасьте оставшиеся порции желаемым цветом пасты пищевого красителя. Разделите каждый цвет глазури пополам. К половине каждого цвета добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз, пока глазурь не достигнет моросящей консистенции. Используйте тонкий шпатель, чтобы нанести на печенье разреженные глазури. Поместите печенье в решетку на вощеную бумагу. Оставьте на 1-2 часа или до высыхания. Поместите каждый цвет остающихся тонированных обледенений в отдельные закрывающиеся маленькие тяжелые пластиковые пакеты; вырезать небольшое отверстие в одном углу каждой сумки. Трубопроводы и банты на сухом замороженном печенье. Дайте постоять около 1 часа или до высыхания.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 77 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 41 мг натрия, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.Королевская глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено; бить на высокой скорости в течение 7–10 минут или до тех пор, пока глазурь не достигнет жесткой консистенции. Если вы не используете его сразу, накройте миску влажным бумажным полотенцем и накройте бумажную салфетку полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 48 часов.
Совет:
Ищите порошок безе в торте, украшающем проход хобби или магазина поделок.
