Тыквенный кукурузный хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
• 2 чашки кукурузной муки
• ⅓ чашки сахара
• 2 столовые ложки маса харина или кукурузная мука
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка специй с тыквенным пирогом
• 1 стакан пахты
• 1 8 унций картонная молочная сметана
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ¾ чашка консервированной тыквы
• Взбитое масло (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Щедро почистите 12-дюймовую чугунную сковороду с 2 столовыми ложками масла; отложите оставшееся масло.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте кукурузную муку, сахар, маса-харину, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи из тыквенного пирога. В другой миске смешайте оставшееся масло, пахту, сметану, яйцо и тыкву; взбейте в смесь кукурузной муки. Разлить в подготовленную сковороду.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 22-25 минут или пока зубочистка, вставленная не по центру, выйдет чистой. Прохладный на решетке; подавать теплым со взбитым маслом.

Проездные направления:

Подготовить и выпекать, как указано. Заверните охлажденный кукурузный хлеб в фольгу. Хранить в холодильнике до 2 дней. Разогреть, завернутый в фольгу, в духовке при температуре 350 ° F в течение 15 минут или до тепла.

Тыквенные кукурузные маффины:

Приготовьте, как описано выше, за исключением того, что кисть для выпечки двадцати двух чашек для кексов размером 1-3 дюйма и 2 столовые ложки масла. Ложка взбить в чашки для кексов. Выпекайте 8-10 минут или пока зубочистка, вставленная не по центру, не выйдет чистой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 217 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 44 мг холестерина, 444 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г сахара, 4 г белка.