Кесо Верде Дип | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 фунт сырой индейки
¾ чашки нарезанного лука (1 большая)
1 столовая ложка растительного масла
1 16 унций банка зеленой сальсы (сальса верде)
1 8 унций пакета сливочного сыра, порезанного
2 чашки тертого сыра Монтерей Джек (8 унций)
1 средний перец поблано, посеянный и нарезанный *
1 столовая ложка маринада Вустерширского стиля для курицы
1 чайная ложка молотого тмина
2 зубчика чеснока, рубленый
1 столовая ложка свежей кинзы
Чипсы "Тортилла

Направления

Шаг 1
В большой сковороде готовьте молотую индейку и лук в горячем масле на среднем огне, пока индейка не перестанет быть розовой и лук не станет мягким. Слить жир.
Шаг 2
В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте смесь из индейки, сальсы, сливочного сыра, сыра Монтерей Джек, перца поблано, маринада из Вустершира, тмина и чеснока.
Шаг 3
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 3–3 1/2 часов или на сильном огне в течение 1 1/2–1 3/4 часов. Движение, пока сливочный сыр не смешан. Подавать немедленно или держать накрытым в теплом или низкотемпературном режиме до 2 часов. Размешайте перед подачей на стол. Посыпать кинзой. Подавать с чипсами из тортильи. Делает 22 (1/4 чашки) порции

*

Поскольку острые перцы чили, такие как поблано, содержат летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с чили. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца чили, тщательно вымойте руки с мылом и водой.