Быстрый овощной карри | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 16 унций замороженные детские бобы Лимы
• ½ стакана воды
• 1 15 унций томатного соуса с чесноком и луком
• 1 ½ чайной ложки порошка карри
• 2 мешка по 8, 8 унции приготовленного риса в испанском стиле
• ¼ нарезанный кубиками зеленый лук или свежая кинза
• Оливковое масло (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте фасоль и воду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить на медленном огне 5 минут. Добавьте томатный соус и порошок карри; вернуться к кипению. Уменьшить огонь. Тушить на медленном огне 3 минуты.

• Шаг 2

  Тем временем нагрейте рис в соответствии с указаниями на упаковке. Ложка риса на одной стороне 4 тарелки; смесь ложки фасоли вместе с рисом. Посыпать зеленым луком. Сбрызнуть оливковым маслом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 385 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 939 мг натрия, 72 г углеводов, 9 г клетчатки, 3 г сахара, 14 г белка.