Салат Нисуаз | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 фунт целого крошечного нового картофеля, расквартированного
1 фунт зеленой фасоли, нарезанный на 1-дюймовые кусочки
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 зубчика чеснока, рубленый
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки соуса терияки
1 чайная ложка свежего эстрагона или 1/4 чайной ложки сушеного эстрагона, измельченного
Olive чашки оливкового масла
¼ чайной ложки черного перца
2 помидора, нарезать дольками
1 огурец, очищенный и тонко нарезанный
1 средний сладкий лук, тонко нарезанный и разделенный на кольца
2 яйца, сваренные вкрутую, охлажденные и дольки
1 средний красный или желтый сладкий перец, посеянный и нарезанный тонкими полосками
12 оливок Каламата
1 6, 5 унций может отрезать белый тунец, высушенный и отслаивающийся

Направления

Шаг 1
В 3-литровой кастрюле варите картофель и зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а бобы - нежными. Слить; отложить в сторону.
Шаг 2
Для заправки в блендерную емкость или миску кухонного комбайна положите горчицу, чеснок, уксус, соус терияки, эстрагон, масло и перец. Накрыть крышкой и смешать или обрабатывать в течение 10-20 секунд или до полного смешивания. Перенести в контейнер с плотно прилегающей крышкой.
Шаг 3
Смешайте приготовленную смесь картофеля и бобов, помидоры, огурцы и лук. Чтобы поместить, поместите в контейнер, у которого есть крышка. Вершина с яйцами, полосами сладкого перца, маслинами и тунцом; покрытие. Перевозите салат и заправку в изолированном холодильнике с пакетами со льдом. Подавать в течение 1 часа. Чтобы подать, полить соусом салат. Делает 4 порции.