Ширина: духовки обычно имеют ширину от 27 до 30 дюймов, хотя некоторые модели могут быть шире. Перед покупкой учитывайте как имеющееся пространство, так и размер духовки.
Цвет: белый, черный и нержавеющая сталь являются наиболее распространенными видами отделки для духовок. Возможно, вы захотите согласовать отделку печи с покупкой на варочной панели и холодильнике.
Газовый или электрический: если вы используете существующее соединение, уточните, что там, и могут ли эти соединения работать с моделью печи, которую вы хотите купить. Для новых установок, проверьте с водопроводчиком или электриком, чтобы убедиться, что мощность и / или газ может быть установлен (или перемещен) к месту нахождения печи.
Типы тепла: стандартное тепло, жаровня, конвекция, микроволновая печь и пар являются основными вариантами тепла. Бюджетные духовки обычно предлагают только обычное тепло, в то время как у роскошных моделей будет больше вариантов отопления. В некоторых «комбинированных» печах используется сочетание тепла (например, обычное с микроволновой печью).
Очистка: настройки самоочистки включены в большинство духовок. Если эта функция является обязательной для вас, обязательно проверьте, как она работает для модели, которую вы хотите.
Внутреннее пространство: при выборе размера духового шкафа учитывайте, какие продукты вы любите готовить. Базовые модели могут быть слишком маленькими для огромной индейки. Высококачественные печи часто включают в себя большее внутреннее пространство, более тяжелые стойки и точные регуляторы температуры. Некоторые производители также изготавливают меньшие «удобные» печи, предназначенные для плоских изделий, таких как одно блюдо из запеканки или пицца.
Управление духовкой: бюджетные модели включают ручки или циферблаты для регулирования нагрева и таймеров. Некоторые могут включать цифровые дисплеи. Более дорогие печи могут иметь такие опции, как выпечка в одно касание, бесконечные настройки температуры, память рецептов и предварительно запрограммированные настройки.
Дополнительные аксессуары: для вашей духовки могут быть доступны внутреннее освещение, гибкие стеллажные системы, термометры, грили и другие функции.
Делай свою домашнюю работу. Просмотрите веб-сайты и журналы, которые сравнивают текущие модели и функции. Consumer Reports - отличный источник объективной информации и рекомендаций. Посетите: www.consumerreports.org/
- Обычные печи также называют лучистыми или тепловыми печами. Конструкция основана на двух нагревательных элементах: один для выпечки и жарки, а другой - для жарки. Тепло излучается вверх и отталкивает холодный воздух, создавая возможность неравномерного нагрева.
- Конвекционные печи циркулируют нагретый воздух для более быстрого и равномерного приготовления, чем обычные печи. Вентилятор, установленный в задней стенке духовки, циркулирует горячий воздух. Равномерное распределение тепла позволяет использовать больше пространства печи. Конвекционные печи также теплые
быстрее, чем обычные духовки, и может сократить время приготовления некоторых продуктов. Недостатки могут включать шум от вентиляторов на некоторых моделях и засыхание или зарастание, вызванное принудительным воздухом.
