Шойстер коктейль | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

12 свежих устриц, пополам
12 свежих или замороженных средних креветок, приготовленных, очищенных от кожуры и размельченных, или одна упаковка по 6 унций замороженных приготовленных креветок, размороженных
1 средний авокадо, без косточек, очищенный и нарезанный
½ стакана, нарезанный помидор
½ стакана коктейльного соуса
⅓ чашка мелко нарезанного лука
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1 столовая ложка сока лайма
1 средний красный или зеленый свежий перец чили, посеянный и нарезанный
Hot чайная ложка острого перца в бутылках
1 зубчик чеснока, рубленый
Листовой салат (по желанию)
Ассорти из крекеров (по желанию)
Дольки лимона (по желанию)

Шаг 1
В средней сковороде готовьте устрицы в кипящей слегка подсоленной воде в течение 1-2 минут или до закручивания краев. Слить хорошо. Нарежьте креветки на кусочки размером с укус.
Шаг 2
В большой миске смешайте устриц, креветок, авокадо, помидоры, коктейльный соус, лук, петрушку, сок лайма, перец чили, соус с острым перцем и чеснок. Покрытие; поставить в холодильник на несколько часов. При желании подавать в отдельных салатных блюдах с крекерами и дольками лимона. Делает 8 порций.