Нарезанная куриная начинка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (всего около 1½ фунтов)
• 1 4 унции может нарезать кубиками зеленый перец чили
• чашка нарезанного лука (1 среда)
• 1 столовая ложка сушеного орегано, измельченного
• 5 зубчиков чеснока, рубленый
• чайная ложка кайенского перца
• 1 соус на 10 унций может энчилада

Направления

• Шаг 1

  В 3-1 / 2- или 4-квартовой мультиварке смешайте курицу, перец чили, лук, орегано, чеснок и кайенский перец. Вылейте соус энчилада на куриную смесь, накрыв курицу. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 5–6 часов или на сильном огне в течение 1, 5–3 часов. Удалите курицу из мультиварки, оставив кулинарную жидкость. Когда курица достаточно остынет, используйте две вилки, чтобы разделить курицу на куски. Поместите измельченную курицу в сервировочную миску. Добавьте достаточное количество зарезервированной кулинарной жидкости для увлажнения. При желании, используйте оставшуюся кулинарную жидкость, чтобы сделать соус чили энчилада.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 117 калорий, (0 г насыщенного жира, 49 мг холестерина, 330 мг натрия, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 20 г белка.