Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Поместите куриные бедра в 4 - 5-квартовую медленную плиту. Для букета гарни нарежьте 8-дюймовый квадрат из двойной толщины 100-процентной хлопковой марли. Поместите веточки тимьяна, стебли петрушки, лавровый лист, чеснок и перец в центре квадрата марли. Поднимите углы марли и завяжите 100% -ю хлопковую кухонную нить. Добавьте букет гарни в мультиварку. Залейте всем бульоном.
-
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7–8 часов или на сильном огне в течение 3–1 / 2–4 часов. Удалить букет гарни и выбросить.
-
Используя выдолбленную ложку, перенесите курицу в большую миску. Когда курица достаточно остынет, уберите мясо с костей. Используя две вилки, измельчите мясо. Добавьте достаточно кулинарных соков, чтобы увлажнить мясо. Процедите и оставьте кулинарные соки для приготовления куриного бульона. Положите порции курицы и куриного бульона в две чашки в отдельные герметичные контейнеры и оставьте в холодильнике на 3 дня или заморозьте на 3 месяца. Делает 6 чашек.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 229 калорий (2 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 161 мг холестерина, 213 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 38 г белка.
