Запеканка с креветками и соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт свежих или замороженных очищенных, приготовленных средних креветок
• 4 больших свежих перца чили поблано, нарезанные, посеянные и нарезанные (4 чашки)
• 1 чашка мелко нарезанного лука (1 большая)
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 3 столовые ложки масла
• 1 8 унций пакета сливочного сыра, порезанного
• 1 стакан нарезанных помидоров рома (3 средних)
• 2 чашки тертого сыра Монтерей Джек (8 унций)
• 2 чашки тертого сыра чеддер (8 унций)
• 1 чашка универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки растительного масла

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Разогреть духовку до 350 ° F. Смазать 3-квартовую прямоугольную форму для выпечки; отложить в сторону. В большой сковороде варить перец чили, лук и чеснок в горячем масле около 5 минут или пока лук не станет мягким. Добавить сливочный сыр, помешивая до однородного состояния. Добавьте креветки и помидоры. Снять с огня. Добавьте 1 стакан сыра Монтерей Джек и 1 стакан сыра чеддер. Передача смеси в готовую форму для выпечки.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и масло. Добавьте смесь яйца к смеси муки, шевелясь до однородного состояния. Вылейте смесь креветок. Посыпать оставшейся 1 стаканом сыра Монтерей Джек и оставшейся 1 стаканом сыра чеддер.

• Шаг 3

  Выпекать без крышки в течение 35–40 минут или до золотисто-коричневого цвета и поставить в центр.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 449 калорий (17 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 190 мг холестерина, 742 мг натрия, 18 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 26 г белка.