Шашлык из креветок с чесночным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунтов свежих или замороженных крупных креветок
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 4 унции высушенной пасты вермишели или цельнозерновой пасты вермишели
• 2 столовые ложки свежей итальянской петрушки
• Дольки лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Очистите креветки от креветок и оставьте их нетронутыми, если это необходимо. Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Направьте креветки на четыре 10-дюймовых шампура, оставляя 1/4 дюйма между креветками. Полить лимонным соком; Равномерно посыпать чесноком, солью и перцем.

• Шаг 2

  Для гриля на углях, гриль креветки на решетке открытого гриля непосредственно на средних углях в течение 5-8 минут или пока непрозрачные креветки, поворачивая один раз. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите креветку на решетку для гриля на огонь. Накрыть крышкой и гриль, как указано выше.)

• Шаг 3

  Тем временем приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке; процедить.

• Шаг 4

  Чтобы подать, разделите пасту между четырьмя сервировочными тарелками. Вершина с креветками на шпажках. Посыпать петрушкой. Выжмите дольки лимона над креветками. Сбрызнуть оливковым маслом.

*Совет:

При использовании деревянных шампуров замочите в воде не менее 30 минут; слить перед использованием.

Rangetop Направления:

Чтобы приготовить на сковороде или сковороде для гриля, нагрейте слегка смазанную жиром большую сковороду или сковороду для гриля на среднем огне. Готовьте креветки от 6 до 10 минут или пока креветки не станут непрозрачными, переверните один раз.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 314 калорий, (1 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 259 мг холестерина, 400 мг натрия, 28 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 35 г белка.