Неглубокая лазанья | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• Говяжий фарш экстра на 8 унций (93% постного) *
• ¾ чашка нарезанного зеленого, красного или желтого сладкого перца
• ½ чашки нарезанного лука
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 23, 5 унции баночка легкого соуса с традиционным вкусом пасты, такого как Prego Heart Smart
• 1 стакан воды
• 2 чашки упакованных нарезанных свежих грибов
• 3 чашки сушеной широкой яичной лапши
• ½ стакана легкого сыра рикотта
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан или романо
• ½ чайной ложки сушеной итальянской приправы, измельченной
• ½ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)

Направления

• Шаг 1

  Смажьте очень большую сковороду с антипригарным покрытием спреем для приготовления пищи; сковороде на среднем огне. Готовьте говядину, сладкий перец, лук и чеснок, пока мясо не подрумянится; помешивая, чтобы разбить мясо, как оно готовит. Слить любой жир. Добавьте соус для пасты и воду. Довести до кипения. Добавьте грибы и сырую лапшу; размешайте, чтобы отделить лапшу. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и осторожно варить около 10 минут или пока паста не станет мягкой, периодически помешивая.

• Шаг 2

  Тем временем в миске смешайте рикотту, пармезан и итальянскую приправу. Растворите сырную смесь ложками в 10 маленьких бугорках (около 1 столовой ложки каждая) на верхней пасте в сковороде. Посыпать каждый холм моцареллой. Уменьшить огонь до минимума. Готовьте под крышкой от 4 до 5 минут или пока смесь сыра не нагреется и моцарелла не растает. Подавать немедленно.

*Совет

Молотая индюшатина и рубленая куриная грудка - отличная альтернатива нежирному фаршу.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 315 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 61 мг холестерина, 556 мг натрия, 37 г углеводов, 4 г клетчатки, 15 г сахара, 21 г белка.