Пряные свиные ребрышки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 фунта свиные корейки
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка порошка с пятью специями
• ½ чайной ложки паприки
• Salt чайная ложка соли
• Seed чайной ложки семян сельдерея
• Pepper чайная ложка перца
• ½ стакана кетчупа
• 2 столовые ложки легкой патоки
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• острый перец в бутылках

Направления

• Шаг 1

  Нарезать ребра на порции размера порции. Поместите ребра в жаровню. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 30 минут. Слить; немного круто

• Шаг 2

  Для протирания специй смешайте в небольшой миске коричневый сахар, порошок с пятью специями, паприку, соль, семена сельдерея и перец. Когда ребра станут достаточно прохладными, потрите их смесью специй.

• Шаг 3

  Для глазури смешайте кетчуп, патоку, лимонный сок, соевый соус и соус с острым перцем в небольшой миске; отложить в сторону.

• Шаг 4

  В гриле с крышкой расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите предварительно приготовленные ребра мясистыми сторонами вверх на решетку для гриля над поддоном. Накрыть крышкой и гриль в течение 45-50 минут или до тех пор, пока ребра не станут мягкими и не останется розового цвета, время от времени чистить глазурью последние 15 минут гриля. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

В одной порции: 294 калории (3, 4 г насыщенного жира, 1, 1 г полиненасыщенного жира, 4, 6 г мононенасыщенного жира), 90 мг холестерина, 558 мг натрия, 12, 2 г углеводов, 0, 5 г клетчатки, 8 г сахара, 37 г белка.