Острая курица на гриле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка вустерширского соуса или белого вина вустерширский соус
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 чайная ложка паприки
• ½ чайной ложки перца
• Seed чайной ложки семян сельдерея
• Hot чайная ложка острого перца в бутылках
• Salt чайная ложка соли
• 2 фунта мясных кусочков курицы (грудки, бедра и голени) с кожурой

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в небольшой кастрюле смешайте уксус, вустерширский соус, горчицу, паприку, перец, семена сельдерея, соус из острого перца и соль. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить 5 минут, помешивая, чтобы растворить горчицу.

• Шаг 2

  Кусочки курицы смазать соусом. Обжарить кусочки курицы костью вверх на гриле в течение 20 минут. Повернуть и жарить на гриле 15-25 минут или до тех пор, пока он не станет розовым, часто смазывая его соусом.

Горячие направления:

Положите кусочки курицы костью вверх на неотапливаемую подставку для сковороды. Щетка с соусом. Жарить от 4 до 5 дюймов от огня около 20 минут или пока не подрумянится. Переверните кусочки курицы кожей вверх и жарьте еще 5–15 минут или пока курица не перестанет быть розовой. Время от времени чистить щеткой с соусом. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 152 калории, 67 мг холестерина, 168 мг натрия, 2 г углеводов, 22 г белка.