Пряная кукуруза со сливками и чили | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 упаковки по 16 унций замороженной цельнозерновой кукурузы
• 2 банки на 7 унций мягкие, жареные на огне целые зеленые перцы чили, высушенные и расколотые
• 1 сливочный сыр ванны на 8 унций распространенный с халапеньо
• 4 унции простого сливочного сыра, размягченного или сливочного сыра
• 1 чашка нарезанного лука
• 2 столовые ложки сахара
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 ½ чайной ложки соли
• ¾ чайной ложки черного перца
• 2 чашки тертого сыра чихуахуа (8 унций)
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки сахара
• 2 ½ чашки помидоров черри или винограда пополам
• 3 столовые ложки свежей кинзы

Направления

• Шаг 1

  В 5-квартовой мультиварке смешайте первые шесть ингредиентов (через 2 столовые ложки сахара), 3 зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 3 - 3 с половиной часов или до полного прогрева, помешивая один раз на полпути. Добавьте сыр чихуахуа, пока не смешано. Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще 10 минут. Перемешать, чтобы объединить.

• Шаг 3

  Тем временем, для томатной приправы, в средней миске смешайте следующие три ингредиента (через 2 чайные ложки сахара) и оставшийся 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Добавьте помидоры и кинзу.

• Шаг 4

  Верхние порции сливочной кукурузы с томатной приправой и, при желании, дополнительные листья кинзы.

Для меньшего тепла:

Используйте 8 унций простого сливочного сыра, размягченного или сливочного сыра и половину сливочного сыра в 8 унциях с халапеньо.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 312 калорий (9 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 51 мг холестерина, 646 мг натрия, 33 г углеводов, 4 г клетчатки, 10 г сахара, 10 г белка.