Салат из шпината с тостами бри | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅔ чашка свежей или замороженной клюквы
• ¼ чашки сахара
• ¼ чашка белого винного уксуса
• ¼ чашка апельсинового сока
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• ¾ чашка канолы или оливкового масла
• 2 чайные ложки свежего шалфея
• ½ чайной ложки кошерной соли или соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 16 1/4 дюймовых ломтиков багета, поджаренных
• Сыр Бри на 8 унций, нарезанный на 16 клиньев
• 10 чашек предварительно вымытого шпината
• ½ стакана сушеной клюквы
• ¼ чашки тыквы очищенные семена (пепитас), жареные (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в кастрюле смешайте клюкву, сахар и уксус. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, 5 минут или пока клюква не размягчится и не начнет лопаться. Снять с огня; прохладно.

• Шаг 2

  Передача клюквенной смеси в блендер. Смешайте высоко до почти гладкого. Добавьте сок и горчицу; процесс смешивания. При работающем блендере медленно влейте масло, пока оно слегка не загустеет и не станет сливочным Переезд в миску. Взбейте в шалфей, соль и перец.

• Шаг 3

  Для тостов бри разогрейте бройлера. Положите кусочек сыра на каждый ломтик поджаренного хлеба. Жарить на 5 или 4 дюйма от огня 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.

• Шаг 4

  Встряхните шпинат, сушеную клюкву и семена с 3/4 чашкой заправки. Подавать с тостами. Пройдите дополнительную повязку. Служит 8.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 264 калории (6 г насыщенного жира, 28 мг холестерина, 357 мг натрия, 19 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г белка.